GESCHMACKSPROFIL

Intensität: 4 von 5
Körper: Kräftiger, runder Körper mit langanhaltendem Abgang
Aromen: Geröstete Walnüsse, Karamell, dunkle Schokolade
Bitterkeit: 4 von 5
Säure: 1 von 5

PRODUKTION

Herkunft Rohkaffee: Bio und Fairtrade zertifizierten Kleinbauerkooperativen aus Äthiopien, Peru, Honduras und Uganda
Röstung: Dunkler Röstgrad
Röstzeit: ca. 18 Minuten schonend mit Holzfeuer geröstet

EMPFEHLUNG DES RÖSTMEISTERS

Zubereitung: E.S.E. Pads 44m Kaffeemaschine, Siebträgermaschine
Ideal für: Espresso, kräftiger Lungo, Cappuccino, Latte macchiato

Ein klassischer italienischer Espresso à la Rösterei Keller: dunkel geröstet, sehr körperbetont, kräftig und dennoch ausgewogen im Geschmack. Dank unserer schonenden Holzfeuerröstung schaffen wir es, das ganze aromatische Potential der hochwertigen Rohkaffees zu entfalten. Das Resultat ist ein intensives Aroma von gerösteten Walnüsse, Karamell und dunkler Schokolade. Der sehr angenehme und langanhaltender Abgang lässt den Augenblick des Genusses noch lange andauern - eine Espressomischung wie aus dem Bilderbuch.

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