Sidamo Äthiopien - Bio und Fairtrade

 

Hell gerösteter, Bio und Fairtrade Spezialitätenkaffee mit leichtem Körper und Geschmack von Orangenblüte, Schwarztee und mit einer schokoladigen Note. Geeignet für Filter, Cold-Brew, Chemex und ideal für Lungo oder Cappuccino. 

 

CHF 19.60

  • 0.52 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Arbeitstage Lieferzeit1

geschmacksprofil

Intensität: 2 von 5

Körper: Leichter Körper

Aromen: Orangenblüte, Schwarztee, schokoladige Note

Bitterkeit: 1 von 5

Säure: 4 von 5

produktion

Herkunft Rohkaffee: Bio und Fairtrade zertifizierte Kleinbauerkooperative aus der Sidama-Zone im Südwesten Äthiopiens

Röstung: Heller Röstgrad

Röstzeit: ca. 14 Minuten schonend mit Holzfeuer geröstet

empfehlung des röstmeisters

Zubereitung: Filter, Cold-Brew, Aeropress, Chemex

Ideal für: Filterkaffee, Lungo, Cappuccino

 

Ein hell gerösteter Kaffee mit einem leichten Körper und feinen Aromen. Leicht süss mit einer mittleren, fruchtigen Säure.  Deutlich wahrnehmbarer, blumiger Duft. Im 

Mund dominieren Orangenblüten- und Schwarzteenoten. Geeignet für Leute, die gerne einmal eine andere Seite von Kaffee kennen lernen möchten. Ideal für Filterkaffee, Aero- oder French Press.

 

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