Decaffeinato - Bio und Fairtrade

 

Aromatische, entkoffeinierte Bio und Fairtrade Mischung mit mildem Körper und Geschmack von dunkler Schokolade mit einer blumigen Note. Geeignet für alle Zubereitungsarten (Moka, Siebträgermaschine usw.) und ideal für Espresso, Lungo und Cappuccino.

 

CHF 15.90

  • 0.5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Arbeitstage Lieferzeit1

geschmacksprofil

Intensität: 3 von 5

Körper: Milder, ausgewogener Körper

Aromen: Dunkle Schokolade, blumiger Geschmack

Bitterkeit: 2 von 5

Säure: 2 von 5

produktion

Herkunft Rohkaffee: Bio und Fairtrade zertifizierten Kleinbauerkooperativen aus Peru, Honduras und Bolivien

Röstung: mittlerer Röstgrad

Röstzeit: ca. 16 Minuten schonend mit Holzfeuer geröstet 

Entkoffeinierung: CO2-Entkoffeinierungs-Methode (zugelassene Bio-Lebensmittelverarbeitung)

empfehlung des röstmeisters

Zubereitung: Alle > Moka, Vollautomat, Siebträgermaschine, Filter

Ideal für: Lungo, Espresso, Cappuccino

 

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