Decaffeinato - Bio und Fairtrade
Aromatische, entkoffeinierte Bio und Fairtrade Mischung mit mildem Körper und Geschmack von dunkler Schokolade mit einer blumigen Note. Geeignet für alle Zubereitungsarten (Moka, Siebträgermaschine usw.) und ideal für Espresso, Lungo und Cappuccino.
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geschmacksprofil
Intensität: 3 von 5
Körper: Milder, ausgewogener Körper
Aromen: Dunkle Schokolade, blumiger Geschmack
Bitterkeit: 2 von 5
Säure: 2 von 5
produktion
Herkunft Rohkaffee: Bio und Fairtrade zertifizierten Kleinbauerkooperativen aus Peru, Honduras und Bolivien
Röstung: mittlerer Röstgrad
Röstzeit: ca. 16 Minuten schonend mit Holzfeuer geröstet
Entkoffeinierung: CO2-Entkoffeinierungs-Methode (zugelassene Bio-Lebensmittelverarbeitung)
empfehlung des röstmeisters
Zubereitung: Alle > Moka, Vollautomat, Siebträgermaschine, Filter
Ideal für: Lungo, Espresso, Cappuccino
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